Ruteng, NTT, Indometro.id – Dalam upaya menekan angka stunting dan mendorong penerapan pola makan bergizi seimbang, TP PKK Kecamatan Langke Rembong menggelar Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) antar kelurahan, pada Kamis, 28 November 2025.
Kegiatan ini menampilkan kreasi menu berbahan pangan lokal seperti umbi-umbian, kacang-kacangan, jagung, jelai, sorgum, buah-buahan, serta produk non-beras dan non-terigu. Cita rasa yang khas dan penyajian yang menarik menjadi daya tarik utama lomba ini.
Peserta dan Pejabat Hadir
Sebanyak 20 TP PKK Kelurahan ambil bagian dalam kegiatan ini. Turut hadir:
Wakil Ketua TP PKK Kabupaten Manggarai, Apolonia Ijuk, istri Wabup Fabi Abu, Camat Langke Rembong sekaligus Pembina TP PKK, Gonsa Gau, Ketua TP PKK Kecamatan Langke Rembong, Yustina Gau, Sekcam Langke Rembong, Para lurah dan jajaran PKK se-Kecamatan Langke Rembong
Pentingnya B2SA dan Peran Pangan Lokal
Ketua TP PKK Kecamatan Langke Rembong, Yustina Gau, menjelaskan bahwa tubuh manusia membutuhkan sekitar 45 jenis zat gizi dari makanan yang dikonsumsi dengan jumlah yang cukup, tidak berlebihan, dan tidak kekurangan.
Menurutnya, pola makan masyarakat saat ini masih belum seimbang. Konsumsi sayur dan buah rendah, sedangkan makanan tinggi gula justru meningkat.
“Melalui lomba ini kami ingin menginspirasi masyarakat agar memanfaatkan pangan lokal sebagai sumber gizi alternatif yang sehat dan aman,” ujar Yustina.
Momentum Perayaan Hari Ibu
Dalam sambutannya, Camat Gonsa Gau menyampaikan bahwa lomba ini juga bertepatan dengan peringatan Hari Ibu.
“Ibu bukan hanya melahirkan dan membesarkan anak, tetapi juga pendidik pertama dan penjaga kesehatan keluarga. Kreativitas ibu-ibu PKK dalam mengolah pangan lokal dapat mendorong diversifikasi pangan sekaligus menggerakkan ekonomi rumah tangga,” ungkapnya.
Stunting dan Pentingnya Gizi Seimbang
Stunting terjadi akibat kekurangan gizi kronis dalam 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Dampaknya bukan saja pada fisik, tetapi juga perkembangan otak dan kecerdasan anak.
Konsep B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, Aman)
Beragam maksudnya Mengonsumsi berbagai jenis makanan,
Makanan Bergizi Mencakup gizi makro (karbohidrat, protein) dan mikro (vitamin, mineral),
Seimbang Sesuai kebutuhan tubuh dan konsep "Isi Piringku"
Aman berarti Bebas dari cemaran, olahan sehat dan higienis.
Daftar Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Kecamatan Langke Rembong:
Juara 1 Kelurahan Pitak berhak mendapatkan hadiah Rp 1.000.000 dan piagam, Juara 2 kelurahan Tenda mendapatkan hadiah Rp 750.000 dan piagam, Juara 3 kelurahan Mbaumuku mendapatkan hadiah Rp 500.000 dan piagam.
Sementara juara Harapan 1 kelurahan Pau memperoleh hadiah Rp 400.000 dan piagam, Juara Harapan 2 kelurahan Lawir mendapatkan hadiah Rp 300.000 dan piagam dan juara Harapan 3 diraih kelurahan Bangka Leda mendapatkan hadiah Rp 250.000.
Pemenang Kategori Inovasi Menu Terbaik
Menu Utama dimenangkan kelurahan Golo Dukal berhak mendapatkan Voucher senilai Rp 250.000 dan piagam, Resep Sayur-sayuran diraih kelurahan Poco Mal berhak mendapatkan Voucher Rp 250.000 dan piagam, Menu Buah-Buahan diraih kelurahan Watu berhak mendapatkan Voucher Rp 250.000 dan piagam.
Harapan Ke Depan
Wakil Ketua TP PKK Kabupaten Manggarai, Apolonia Ijuk, mengapresiasi inisiatif TP PKK Kecamatan Langke Rembong.
“Pangan lokal lebih sehat karena diolah tanpa bahan kimia industri. Kami harap masyarakat semakin mencintai dan mengoptimalkan pangan lokal untuk kebutuhan sehari-hari,” tuturnya.
Mendukung Visi Manggarai 2025–2030
Menurut Pembina TP PKK Kecamatan Langke Rembong kabupaten Manggarai, Gonsa Gau bahwa Lomba ini sejalan dengan visi Bupati dan Wakil Bupati Manggarai periode 2025-2030, “Manggarai Sehat, Mandiri, dan Sejahtera”. Diversifikasi pangan berbasis bahan lokal dinilai mampu meningkatkan kualitas gizi keluarga sekaligus memperkuat ekonomi rumah tangga, ujarnya.
Penutup
Melalui Lomba Cipta Menu B2SA ini, TP PKK Kecamatan Langke Rembong tidak hanya menunjukkan kreativitas dalam pengolahan pangan lokal, tetapi juga menjadi langkah nyata dalam pencegahan stunting dan peningkatan kesehatan keluarga.
Pangan lokal sehat, gizi seimbang, anak kuat – Manggarai menuju generasi emas! (****)
Posting Komentar untuk "Cegah Stunting, Kecamatan Langke Rembong Gelar Lomba Cipta Menu B2SA Berbasis Pangan Lokal"