 |
| Roti Goreng ala Nicky Tirta |
Jika ingin menu buka puasa yang lain, Anda mungkin bisa coba memasak sendiri resep dari Nicky Tirta. Aktor yang belakangan terjun menjadi koki ini, kini lebih sering berbagi resep makanan favoritnya di akun Instagram. Salah satu yang dia bagikan adalah resep roti goreng isi selai stroberi.
Penasaran ingin tahu rasanya? Yuk coba buat sendiri di rumah. Berikut resepnya untuk Anda.
Roti Goreng
Bahan Kering:
Terigu 750 gram
Baking powder 1 sdt
Terigu 750 gram
Baking powder 1 sdt
Bahan Basah:
Susu Hangat 250 ml
Gula 200 gram
Susu kentalmanis 100 ml
Ragi 11 gram
Susu Hangat 250 ml
Gula 200 gram
Susu kentalmanis 100 ml
Ragi 11 gram
Bahan Butter:
Butter 100 gram
Telur 3 butir
Mintak 5 sdm
Butter 100 gram
Telur 3 butir
Mintak 5 sdm
Langkah Membuat:
1. Campur seluruh bahan kering, sisihkan
2. Campur seluruh bahan basah aduk rata, sisihkan (pastikan suhu nya hangat agar ragi bekerja optimal) diamkan 10-15 menit.
3. Mixer dengan kecepatan sedang bahan butter, hingga tercampur rata dan lembut sebentar saja
4. Setelah 15 menit bahan basah / bahan ragi diaktifkan, campur semua adonan, uleni hingga kalis
5. Masukkan ke dalam wadah diamkan 1 jam hingga mengembang
6. Kempiskan lalu cetak bulat, diamkan kembali 1/2 jam
7. Goreng dengan api kecil, hingga kuning keemasan
8. Isi dengan filling sesuai selera (vv)
2. Campur seluruh bahan basah aduk rata, sisihkan (pastikan suhu nya hangat agar ragi bekerja optimal) diamkan 10-15 menit.
3. Mixer dengan kecepatan sedang bahan butter, hingga tercampur rata dan lembut sebentar saja
4. Setelah 15 menit bahan basah / bahan ragi diaktifkan, campur semua adonan, uleni hingga kalis
5. Masukkan ke dalam wadah diamkan 1 jam hingga mengembang
6. Kempiskan lalu cetak bulat, diamkan kembali 1/2 jam
7. Goreng dengan api kecil, hingga kuning keemasan
8. Isi dengan filling sesuai selera (vv)
