TANJUNGBALAI | Indometro.id -
Jelang penyaluran Makanan Bergizi Gratis, Polres Tanjungbalai lakukan pengawasan. Bidang Kedokteran dan Kesehatan atau Dokkes turun langsung. Pemeriksaan dilakukan di SPPG 1 dan 2 Yayasan Kemala Bhayangkari. Kegiatan berlangsung Jumat (14/8/2026).
Tim yang diterjunkan dipimpin Kasiwas Iptu Syaifuddin, S.H. Turut serta Kasidokkes Renny M.N Sihombing, S.E. Ada juga Yusdar Sri Rezeki Sinaga, Am.Kep dan Hotmaida Sitorus, Am.Keb. Mereka melakukan pengecekan menyeluruh.
Pemeriksaan mencakup uji organoleptik. Petugas cek rasa, bau, dan warna makanan. Selain itu dilakukan uji zat berbahaya. Di antaranya boraks, nitrit, arsenit, hingga formalin. Tujuannya pastikan menu benar-benar aman.
Selain uji lab sederhana, tim juga beri edukasi. Edukasi diberikan ke seluruh petugas dapur. Mulai dari cara cuci sayur dan buah. Sayur direndam larutan pembersih 5-10 menit. Lalu dibilas air mengalir dan direndam air garam 3 menit.
Edukasi juga menyasar kebersihan wadah. Petugas diajarkan cara cuci yang benar. Takaran porsi juga disesuaikan standar ahli gizi. Agar gizi anak terpenuhi dan tidak berlebihan.
Menu MBG ini akan disalurkan ke pelajar. SPPG I menyasar 3.014 orang penerima. SPPG II menyasar 1.979 orang penerima. Total ada 4.993 pelajar yang diuntungkan.
"Seluruh rangkaian pemeriksaan keamanan pangan berjalan lancar. Dipastikan makanan yang disalurkan aman dan layak dikonsumsi," ungkap Ipda Ruslan. (Kabiro)
Posting Komentar untuk "Dokkes Polres Tanjungbalai Uji Keamanan Menu MBG Di 2 SPPG"