kuliner rumahan sederhana
Bahan:
600gram Cumiš
Secukupnya:
Cabe rawit(bila suka pedas)
asam jawa
saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng
Cara:
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu masukan kepalanya semat dngn lidi.
Remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan masukan Cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam,lada,saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental lalu masukan dua sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak sampai meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan...
(Ahyar Rosyid)
Posting Komentar untuk "Resep Cumi Goreng Asem"