aneka maskan yang bisa kita coba disaat berpuka atau sahur Puasa diantaranya adalah Resep Asem-asem daging.
Resep Asem-asem daging ini dikutip dari
Instagram/@viepey9999/dapur sehat
adapun bahan-bahannya adalah :
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis iris-iris (sesuai selera)
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih iris-iris
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos + sereh
- 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
- 2 tomat ijo
- 3 belimbing wuluh
- garam, gula pasir, penyedap non msg
- kecap manis
Cara membuat:
a. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
b. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih
c. Masukkan buncis
d. Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.
semoga bermanfaat....
(Ahyar Rosyid)
