Mengunjungi Aceh selalu menyisakan kesan mendalam, apalagi kalau berbicara soal kuliner. Daerah ini sangat terkenal dengan ragam makanan penuh rempah yang aromanya menggoda selera.
Saat Anda sedang mencari inspirasi perjalanan atau ingin berburu tiket pesawat Jakarta-Aceh, jangan lewatkan kesempatan merasakan sendiri kelezatan dari makanan khas di Tanah Rencong ini. Setiap sajian menawarkan cita rasa berbeda yang bikin pengalaman kuliner makin lengkap.
Selain pesona alam dan budayanya, Aceh memang layak jadi destinasi utama untuk pencinta kuliner. Anda akan menemukan berbagai pilihan hidangan khas, mulai dari olahan mie, ayam, ikan, sampai sayur bercita rasa unik. Semua makanan ini menggunakan rempah asli yang membuat aromanya begitu khas. Agar liburan semakin afdal, jadikan agenda wisata kuliner sebagai bagian penting dari perjalanan ke Aceh.
Makanan Khas Aceh yang Wajib Anda
Coba Jalan-jalan ke Aceh tak lengkap tanpa mencicipi beragam makanan lokalnya. Di bawah ini adalah beberapa kuliner yang bisa jadi must-try saat Anda berada di Aceh.
Mie Aceh
Salah satu ikon kuliner Aceh yang langsung terlintas di benak banyak orang adalah Mie Aceh. Hidangan ini punya dua pilihan, bisa disajikan dengan kuah ataupun digoreng. Keduanya sama-sama kaya rasa, dengan sentuhan rempah yang kuat dan aroma menggoda. Biasanya, mie ini dinikmati bersama topping seperti udang, kepiting, atau daging sapi.
Rasa khas dari Mie Aceh datang dari bumbu yang digunakan—campuran bawang, cabai, dan berbagai rempah lokal. Anda juga akan merasakan sedikit pedas, gurih, serta tekstur mie yang kenyal. Tak hanya nikmat, Mie Aceh juga cukup mengenyangkan sehingga cocok dijadikan santapan utama saat makan siang atau malam.
Ayam Tangkap
Bagi Anda penyuka olahan ayam, Ayam Tangkap wajib masuk daftar kuliner yang harus dicoba. Lauk ini berupa ayam goreng yang dimasak bersama daun temurui dan cabai hijau, memberikan aroma wangi dan rasa gurih yang sulit dilupakan. Proses memasaknya membuat daging ayam terasa lembut di dalam dan tetap renyah di luar.
Keunikan lainnya, saat disajikan, Ayam Tangkap biasanya ditaburi dengan daun goreng dan irisan cabai yang memperkaya citarasanya. Paduan tersebut menambah selera makan dan dijamin menggoda siapa saja yang mencium aromanya di atas meja. Satu porsi Ayam Tangkap cocok disantap ramai-ramai bersama nasi hangat.
Kuah Pliek U
Kuah Pliek U adalah sayur khas Aceh yang berbahan dasar pliek, atau ampas kelapa yang sudah difermentasi. Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih yang khas dan aroma rempahnya yang kuat. Kuah Pliek U sering kali dilengkapi dengan berbagai macam sayur seperti daun melinjo, kacang panjang, dan terong.
Karakter rasa yang unik membuat hidangan ini berbeda dengan sayur lainnya di Nusantara. Biasanya, Kuah Pliek U dihidangkan dalam acara spesial atau tradisi tertentu, namun saat ini Anda sudah bisa menemukannya di berbagai rumah makan Aceh. Struktur rasa yang kaya dan kelezatan rempahnya bikin hidangan ini cocok untuk siapa saja yang ingin mengeksplorasi wisata kuliner lokal.
Sate Matang
Sate Matang jadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin mencicipi sate dengan sentuhan berbeda. Uniknya, sate khas Aceh ini selalu disajikan bersama kuah kari yang aromatik dan kaya rempah. Kombinasi sate daging sapi empuk dipadu dengan kuah kuning yang lezat menciptakan cita rasa unik dan berbeda dari sate lain di Indonesia.
Penyajiannya terbilang spesial. Sate Matang selalu dihidangkan panas-panas, ditambah irisan bawang dan cabai rawit. Sajian ini bisa Anda temukan dengan mudah di berbagai warung makan saat bepergian ke Aceh. Rasanya pas untuk dijadikan teman makan nasi atau camilan pada sore hari.
Keumamah (Ikan Kayu)
Pengalaman kuliner di Aceh kurang lengkap tanpa mencoba Keumamah, atau yang dikenal juga sebagai ikan kayu. Ini adalah olahan ikan tongkol yang dikeringkan, lalu dimasak dengan bumbu khas Aceh. Setelah melalui proses pengeringan, tekstur ikan menjadi sedikit keras, namun aromanya tetap menggugah selera.
Bumbu rempah yang digunakan pada Keumamah membuat hidangan ini tidak mudah basi, sehingga sering dijadikan bekal saat bepergian. Selain rasanya yang khas dan unik, Keumamah juga punya daya tahan lama sehingga cocok untuk Anda yang ingin membawa pulang oleh-oleh makanan khas Aceh.
Kuliner Aceh menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan kaya rempah yang selalu bikin rindu untuk kembali. Setiap makanan memiliki karakter dan keunikan tersendiri, mulai dari Mie Aceh yang ikonik hingga Keumamah yang legendaris. Saat berkunjung ke Aceh, jangan ragu untuk mencicipi beragam makanan khas agar perjalanan lebih bermakna.
Bagi Anda yang berencana liburan, segera lihat promo tiket pesawat Jakarta–Aceh dan buat agenda wisata kuliner sepuasnya. Nikmati pengalaman seru menjelajah cita rasa khas di tanah penuh sejarah ini. Agar perjalanan semakin hemat dan menyenangkan, manfaatkan Traveloka 12.12 SUPER SALE yang berlangsung pada 3 – 12 Desember.
Dapatkan berbagai penawaran menarik seperti Hotel & Xperience mulai Rp 12 ribu, tiket pesawat cuma Rp 120 ribu, dan instant cashback hingga Rp 1,2 juta. Semua promo ini dapat dinikmati dengan mudah melalui aplikasi Traveloka, tentu dengan syarat dan ketentuan berlaku. Jangan lewatkan kesempatan terbaik untuk merencanakan petualangan kuliner Anda di Aceh dengan lebih hemat dan penuh kesan.
Posting Komentar untuk "Cicipi Berbagai Makanan Khas Ketika Anda Berkunjung ke Aceh"